颱風來了買什麼菜都貴...可是還是得吃飯啊！
今天來試看看義醋烤時蔬沙拉好了
氣炸鍋附的食譜材料如下
但是我去市場問，茄子貴到連菜販都不進了！
算了，用杏鮑菇代替了
然後在切時的時候又覺得大黃瓜好像太多了，臨時改成半條
1.全部材料切成適量塊狀
結果變成那麼大一鍋─這是大同電鍋十人份的內鍋
2.淋油─本來是兩湯匙，後來我覺得太少又多加一匙...
結果又太油了...
因為我想一次解決，就通通放進內鍋...結果真的太多了！於是．．．
３.放入內鍋，分兩次炸
4.溫度180度炸約7-8分鐘
紅蘿蔔居然沒熟！
5.只好再炸一次180度再7-8分鐘
炸出來就有點焦焦的...
6.沒關係，另一半再試別的溫度200度15分鐘
番茄都脫皮蘿蔔還是沒有熟！
只好再加強一下，180度5-6分鐘
蘿蔔終於熟了！
而且食物都焦焦的...
分兩次炸出來的食物量縮成只有一個小火鍋量
因為我沒有紅酒醋，所以就拿日式柚子醋代替一下...
拌好上菜！
因為份量捉太多了
所以大概花半個小時才搞出這一盤
如果想在15分鐘內完成的話
建議材料都減半即可
大家如果有什麼好食譜也麻煩交流一下吧！
覺得實用也幫我推一下按個讚鼓勵一下吧！
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好孕週記 (2)
