有天早起看到電視上有在教簡單的便當料理
趁還沒有忘記起快來做一下

1.材料：板豆腐一塊、素泡菜約半罐、白芝麻、胡蘿蔔、蛋一顆、香菇兩朵

2.乾香菇先泡水，發起來之後切丁

胡蘿蔔刨成絲

泡菜切成絲

豆腐對切半               


因為我愛蒜味，後來再加切一些蒜待會爆香

先在豆腐上平舖滿芝麻                                 

淋上蛋

熱鍋 

豆腐芝麻面朝下煎，大概前到蛋熟後熄火                                         

2.炒配料 蒜頭、香菇先爆香
加入胡蘿蔔絲炒軟

最後再加入泡菜炒出香氣

3.配料炒出香味後倒入剛煎豆腐的大鍋


加上剛剛的泡香菇的水煮滾約十分鐘，芝麻香氣出現就可以了

香香的煎豆腐就上桌了！營養美味又不胖！





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